本報記者 張文娟

    7月18日，牧原股份發(fā)布公告稱，公司子公司牧原肉食品有限公司擬在山西省忻州市繁峙縣設(shè)立子公司開展生豬屠宰業(yè)務，擬定注冊資本1億元，擬定公司名為繁峙牧原肉食品有限公司。

    牧原股份表示，該子公司的設(shè)立綜合考慮了公司業(yè)務布局的完善和長期戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，對進一步增強公司的綜合發(fā)展能力和盈利能力有重要而積極的意義，有利于公司的長期和持續(xù)發(fā)展，產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

    屠宰業(yè)務是牧原股份全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略中的重要一環(huán)。公開資料顯示，牧原股份發(fā)力進入生豬屠宰行業(yè)始于2019年，2020年第四季度開始實際運營屠宰業(yè)務。截至2022年末，該公司已在全國設(shè)立25家屠宰子公司，所有屠宰生豬均來源于公司自有養(yǎng)殖場，屠宰、肉食業(yè)務已在全國20個省級行政區(qū)設(shè)立60余個服務站，已服務農(nóng)批經(jīng)銷商、連鎖商超、連鎖餐飲、食品加工企業(yè)、新零售企業(yè)客戶累計達13000余家。

    據(jù)牧原股份此前披露的調(diào)研報告，截至目前，牧原股份共投產(chǎn)10家屠宰廠，在建4家屠宰廠，已投產(chǎn)屠宰產(chǎn)能2900萬頭/年。公司2022年共計屠宰生豬736.2萬頭，銷售鮮、凍品等豬肉產(chǎn)品75.7萬噸。屠宰、肉食業(yè)務實現(xiàn)營業(yè)收147.18億元，同比增長171.66%。2023年上半年公司共屠宰生豬552.2萬頭，全年屠宰量預計超過1200萬頭。

    調(diào)研報告顯示，2023年上半年，牧原股份屠宰肉食板塊虧損3億元至4億元，2023年第一季度虧損1億元左右，而2022年全年虧損8億元左右。目前，牧原股份屠宰業(yè)務產(chǎn)能利用率在40%左右，已接近其盈虧平衡點所對應的50%左右的產(chǎn)能利用率。

    牧原股份表示，公司繼續(xù)深入貫徹落實行業(yè)“運豬”向“運肉”政策的轉(zhuǎn)變，進一步圍繞公司生豬養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)配套建設(shè)屠宰產(chǎn)能。同時，復制推廣公司成熟屠宰場生產(chǎn)運營經(jīng)驗，通過精細化管理逐步實現(xiàn)已投產(chǎn)優(yōu)質(zhì)屠宰產(chǎn)能釋放。此外，公司還將積極拓展下游銷售客戶，提高產(chǎn)品供應鏈管理能力，為客戶帶來優(yōu)質(zhì)的豬肉食品和良好的業(yè)務合作體驗。公司將通過擴寬銷售渠道、加強內(nèi)部管理等措施，努力實現(xiàn)屠宰板塊2023年全年的扭虧目標。

    公瑾企業(yè)管理咨詢有限公司合伙人曹炎炎在接受《證券日報》記者采訪時表示：“屠宰企業(yè)的盈利水平主要受開工率和銷售渠道影響，開工率決定屠宰的成本，銷售渠道決定毛利和凈利。鑒于牧原股份布局屠宰業(yè)務較晚，目前公司該業(yè)務尚未實現(xiàn)盈利，原因主要是產(chǎn)能利用率偏低和銷售渠道建設(shè)不完善。未來隨著產(chǎn)能利用率提升，銷售團隊及渠道建設(shè)日益完善，該公司屠宰業(yè)務的盈利前景較為明確。”

    不過，在中國投融資網(wǎng)養(yǎng)殖行業(yè)分析師張龍宇看來，相較于產(chǎn)能利用率提升和銷售渠道拓展帶來的提振，目前屠宰行業(yè)供大于求的市場行情可能會對牧原股份屠宰板塊2023年經(jīng)營業(yè)績產(chǎn)生一定的壓力。

    “首先從供應方面看，目前在總體需求相對平穩(wěn)情況下，國內(nèi)屠宰產(chǎn)能增幅明顯，且近兩年養(yǎng)殖企業(yè)進入屠宰行業(yè)現(xiàn)象較為普遍，而現(xiàn)有屠宰企業(yè)由于前期進入成本過高，且操作靈活，因此不會輕易退出，產(chǎn)能去化緩慢；需求方面，終端消費增長乏力，疊加節(jié)假日和周末效應減弱，豬肉需求增速緩慢，此外，目前牛羊雞肉價格持續(xù)下行，對豬肉也有起到了一定替代作用，屠宰行業(yè)供大于求明顯。”張龍宇分析稱。

（編輯 白寶玉）