本報記者 桂小筍

    3月18日，《證券日報》記者獲悉，胡潤研究院攜手中國國際（佛山）預制菜產業(yè)大會組委會聯(lián)合發(fā)布了《2024第二屆中國國際（佛山）預制菜產業(yè)大會·胡潤中國預制菜生產企業(yè)百強暨大單品冠軍榜》，國聯(lián)水產在去年獲評首屆胡潤中國預制菜生產企業(yè)百強榜前10名的基礎上，再次入圍第二屆胡潤中國預制菜生產企業(yè)百強前10名。

    國聯(lián)水產是目前中國最大的水產品加工企業(yè)，也是廣東預制菜重點企業(yè)，是國內少數(shù)具備全球采購、精深加工、食品研發(fā)于一體的海洋食品企業(yè)。公司以水產食品為主業(yè)，聚焦預制菜進行商業(yè)模式升級，為餐飲企業(yè)、家庭餐桌提供全面解決方案。

    早在2019年，公司便順應水產業(yè)精深加工趨勢，導入工業(yè)4.0的設計理念，充分利用5G技術，引進了世界先進的智能工廠，實現(xiàn)水產品從廚房食材到預制菜品工業(yè)化量產的轉變，將工廠打造為餐飲企業(yè)和家庭的“中央廚房”。

    近年來，公司全面聚焦研發(fā)和工藝，專注提升產品力，在研發(fā)上，國聯(lián)水產打造了上海、湛江兩大國內領先的食品研發(fā)中心。目前，公司已構建了以國內市場為主、國內國際雙循環(huán)銷售格局。過去一年，公司加強餐飲重客渠道的拓展，預制菜產品在B端市場的銷售實現(xiàn)快速增長。

（編輯 才山丹）