本報(bào)記者 吳奕萱

    見習(xí)記者 王楠

    隨著食品生產(chǎn)端標(biāo)準(zhǔn)化、潔凈化與柔性化需求持續(xù)攀升，食品加工裝備行業(yè)正邁入技術(shù)迭代與供給重構(gòu)的關(guān)鍵階段，市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)張，多元玩家加速入局同臺(tái)競(jìng)技，共同勾勒出食品裝備產(chǎn)業(yè)的多元競(jìng)爭(zhēng)新生態(tài)。

    2月3日，寧波均普智能制造股份有限公司微信公眾號(hào)發(fā)布消息稱，均普德國(guó)公司成功斬獲食品行業(yè)首單，為德國(guó)某百年食品巨頭集團(tuán)旗下的子公司量身打造面包卷上料與分離系統(tǒng)擴(kuò)展設(shè)備，正式從工業(yè)智能制造領(lǐng)域跨界切入食品裝備賽道。該訂單聚焦烘焙制品自動(dòng)化處理環(huán)節(jié)，設(shè)備采用食品級(jí)合規(guī)材質(zhì)與IP65防護(hù)設(shè)計(jì)，依托在精密裝配與運(yùn)動(dòng)控制領(lǐng)域的技術(shù)積淀，每分鐘可處理數(shù)百件產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)0.2秒/件的高速穩(wěn)定運(yùn)行。

    在跨界新勢(shì)力入局的同時(shí)，賽道內(nèi)原有企業(yè)的創(chuàng)新步伐同樣迅猛。例如，杭州永創(chuàng)智能設(shè)備股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“永創(chuàng)智能”）持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品迭代與產(chǎn)能布局，依托成熟的智能包裝技術(shù)積累，為乳制品、休閑食品等領(lǐng)域提供高速包裝單機(jī)與整線解決方案，其搭載AI視覺識(shí)別的包裝設(shè)備已實(shí)現(xiàn)高精度、高產(chǎn)能穩(wěn)定運(yùn)行。

    此外，永創(chuàng)智能還設(shè)立了人形智能機(jī)器人研發(fā)部門，加快人形機(jī)器人整機(jī)、核心零部件以及人形機(jī)器人在包裝領(lǐng)域應(yīng)用技術(shù)的研發(fā)工作。目前已完成多款人形機(jī)器人產(chǎn)品及核心部件的設(shè)計(jì)定型。

    杭州中亞機(jī)械股份有限公司則聚焦高端食品包裝裝備領(lǐng)域持續(xù)突破，依托深厚研發(fā)積淀發(fā)力后道智能包裝與無菌灌裝核心賽道。順應(yīng)“機(jī)器換人”趨勢(shì)，公司不僅能提供整線自動(dòng)化智能包裝設(shè)備，更可結(jié)合客戶需求提供從規(guī)劃、設(shè)計(jì)到安裝調(diào)試的全流程系統(tǒng)解決方案，同時(shí)其自主研發(fā)的無菌型塑瓶灌裝、塑杯成型灌裝封切等多款核心設(shè)備，成功打破國(guó)外先進(jìn)企業(yè)的長(zhǎng)期壟斷，技術(shù)水平與產(chǎn)品品質(zhì)已對(duì)標(biāo)國(guó)際同類產(chǎn)品，廣泛服務(wù)于伊利、蒙牛等國(guó)內(nèi)外頭部食品企業(yè)，成為國(guó)產(chǎn)食品裝備高端替代的重要力量。

    中國(guó)電子商務(wù)專家服務(wù)中心副主任郭濤在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示：“跨界企業(yè)為行業(yè)帶來通用技術(shù)賦能，加速智能化進(jìn)程；深耕企業(yè)則不斷鞏固自身在場(chǎng)景應(yīng)用方面的優(yōu)勢(shì)。兩者之間的競(jìng)爭(zhēng)將推動(dòng)技術(shù)進(jìn)一步融合，促進(jìn)全行業(yè)整體升級(jí)，同時(shí)也可能加劇中高端市場(chǎng)的爭(zhēng)奪，倒逼企業(yè)更加注重技術(shù)與具體場(chǎng)景的結(jié)合。”

    對(duì)于國(guó)內(nèi)企業(yè)如何突破瓶頸、實(shí)現(xiàn)全球化，中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)資委會(huì)委員董鵬在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，突破的關(guān)鍵在于實(shí)施雙循環(huán)策略，對(duì)內(nèi)深耕多元消費(fèi)場(chǎng)景，打磨高性價(jià)比的柔性方案；對(duì)外推進(jìn)鏈條“出海”，通過并購(gòu)獲取資源并結(jié)合供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，將業(yè)務(wù)從設(shè)備輸出升級(jí)為整線解決方案與本地化服務(wù)，最終實(shí)現(xiàn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)替代。