■本報記者 余若晰

    2019年2月14日，在情人節(jié)這一天，除了食品飲料行業(yè)巨頭可口可樂披露了其2018年財年業(yè)績數(shù)據(jù)外，全球第一大食品制造商雀巢同樣公布了一份成績單。

    雀巢認(rèn)為，2018年，公司之所以能夠在食品飲料行業(yè)始終保持高端地位，得益于公司訓(xùn)練有素的執(zhí)行力、更快的創(chuàng)新能力以及成功的新品發(fā)布。

    雀巢財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2018年，雀巢集團(tuán)實現(xiàn)總銷售額為914億瑞士法郎（折合人民幣約為6186億元），同比增長2.1%；凈利潤方面，雀巢集團(tuán)2018年實現(xiàn)凈利潤為101億瑞士法郎，同比增長41.6%。

    與2017年相比，2018年，雀巢的增速十分可觀。2017年，雀巢實現(xiàn)有機(jī)增長率為2.4%，而2018年卻升至3%。2017年，雀巢的銷售額為898億瑞士法郎（折合人民幣約為6160億元）。

    在銷售額與2017年近乎持平的局面下，2018年，雀巢的凈利潤增長則較為明顯。2017年，雀巢的凈利潤為僅為72億瑞士法郎。

    在財報中，雀巢又一次重點提及了中國市場。在雀巢2018年業(yè)績發(fā)布會上，雀巢首席執(zhí)行官施耐德就曾表示，2018年的增長主要得益于美國以及中國市場的強(qiáng)勁增長。

    從雀巢的財報中可看出，雀巢在亞洲、大洋洲及撒哈拉以南的非洲地區(qū)實現(xiàn)銷售額為213億瑞士法郎，增長了2.2%。其大中華區(qū)有機(jī)增長從2017年的1.6%提速至2018年的5%。財報稱中國地區(qū)得益于嬰兒營養(yǎng)品、咖啡和調(diào)味品方面的創(chuàng)新，以及電商增長。

    值得一提的是，從1999年開始，雀巢陸續(xù)在中國收購了太太樂、五羊、徐福記、銀鷺等中國知名品牌。

    在這一系列的收購中，雀巢收購銀鷺一事曾引發(fā)討論。八年前，銀鷺集團(tuán)與雀巢集團(tuán)通過合資改組，將旗下的銀鷺食品60%的股權(quán)轉(zhuǎn)讓，此后，雀巢便在銀鷺占據(jù)著主導(dǎo)地位。

    而在去年6月28日，銀鷺集團(tuán)的信息悄然變更了。在企查查中，《證券日報》記者發(fā)現(xiàn)，銀鷺集團(tuán)已由中外合資變更成了外國法人獨資企業(yè)，而該法人代表正式變更成雀巢首席執(zhí)行官施耐德，銀鷺集團(tuán)已全部歸屬于雀巢。

    值得注意的是，最近一段時間內(nèi)，雀巢所造成的最轟動的效應(yīng)莫過于與咖啡行業(yè)巨頭星巴克的聯(lián)姻。

    去年5月份，雀巢公司正式對外宣布和咖啡連鎖企業(yè)星巴克簽署長久性協(xié)議，協(xié)議表明，其在星巴克門店以外的所有渠道（包括零售和電商渠道）銷售星巴克零售產(chǎn)品和餐飲產(chǎn)品。

    根據(jù)協(xié)議，通過星巴克高端產(chǎn)品，雀巢將能夠在北美市場中抓住新增長機(jī)會，并在國際市場上實現(xiàn)擴(kuò)展。特別是，雀巢將加快酒店和餐廳等戶外渠道的增長。

    不過，聯(lián)姻過后，雙方便銷聲匿跡，這對巨頭之間的聯(lián)姻，直到2019年2月14日才有了最新的消息。當(dāng)日，雀巢官方微信宣布，推出系列星巴克咖啡新品，包括烘焙研磨咖啡、全豆咖啡以及奈斯派索和雀巢咖啡多趣酷思系統(tǒng)的星巴克咖啡膠囊。將在全球范圍內(nèi)上市。系列新品包含24種產(chǎn)品，這也是雙方合作后推出的首款產(chǎn)品。具體，有星巴克標(biāo)志性的拼配咖啡和單品咖啡，還有焦糖瑪奇朵和卡布奇諾等經(jīng)典飲品。