本報見習記者 林娉瑩

    11月6日，國家“學生飲用奶”工作會在杭州盛大舉行。此次會議上，因應國內消費者需求和意識的持續(xù)轉變、以及我國奶業(yè)素質的全面提升，決定將加大學生飲用奶的推廣，同時把“低溫牛奶”列入計劃中。

    會上，作為華南唯一一家中國奶業(yè)20強（D20）企業(yè)，燕塘乳業(yè)基于其在優(yōu)質奶源、配套冷鏈及生產工藝上的突出優(yōu)勢，成功入選低溫學生奶引用試點企業(yè)，成為廣東地區(qū)唯一一家入選低溫學生奶引用試點的乳制品上市公司。

    作為學生奶事業(yè)的主力軍和先行者，燕塘乳業(yè)一直以來堅守“讓每一個學生喝好奶”的初心，為“學生奶飲用”的推廣以及推動中國奶業(yè)發(fā)展起到了重要作用。

    據(jù)介紹，燕塘乳業(yè)依托特色一體化全產業(yè)鏈，從源頭把控奶源體系，在設施、種牛、飼草、防疫、養(yǎng)殖、品質等方面進行重點把控，確保100%優(yōu)品原奶。同時，通過自建大型冷藏車隊、衛(wèi)星式倉儲，實現(xiàn)產品從工廠到市場的全程2-6℃冷鏈儲運，確保產品質量的穩(wěn)定。在生產工藝方面，燕塘乳業(yè)旗艦工廠建成了全鏈條智能化生產，利用先進的低溫殺菌工藝，既保留了鮮牛乳中珍貴的生物活性營養(yǎng)物質，又擁有高乳鐵蛋白含量。

    二十世紀90年代，燕塘乳業(yè)于國內率先向校園供應牛奶，在取得“國家學生奶定點生產企業(yè)”資質后，著力打造特色一體化全產業(yè)鏈提升產品品質，并建立專業(yè)的學生奶運營團隊，為廣東地區(qū)2000多所中小學、幼兒園供應學生飲用奶；亦積極配合各地“學生營養(yǎng)餐項目”，向相關區(qū)域的學校供應巴氏殺菌乳、低溫類發(fā)酵乳，年供應產品合共超過3000萬份。同時，為了讓孩子更樂于接受牛奶產品，除了針對性的提供不同口味的產品，公司近年逐步增加包括自售機等新的個性化方式。

    燕塘乳業(yè)副總經理吳乘云表示：“實施國家‘學生飲用奶計劃’是一項關系國家、民族根本利益的長遠大計，是一項必須長期堅持的重要戰(zhàn)略。低溫學生奶的啟動，是中國廣大學生從‘有奶喝’到‘喝好奶’的轉變，見證了中國乳業(yè)的發(fā)展，更是強壯體質，強壯民族的發(fā)展戰(zhàn)略。

    “作為廣東地區(qū)唯一的“低溫學生奶”試點企業(yè)，燕塘乳業(yè)將積極深耕低溫巴氏奶市場，以企業(yè)為主體，加強學生飲用奶奶源基地和質量安全體系與冷鏈配送體系建設，加強巴氏殺菌乳、低溫類發(fā)酵乳的宣傳、教育與推廣，同時通過研發(fā)創(chuàng)新，以更高品質、更多風味的優(yōu)質低溫學生奶，關愛好祖國的下一代。”吳乘云表示。

（編輯 白寶玉）