本報記者 何文英

    食品飲料行業(yè)正迎來一年中最重要的銷售窗口期。Wind數(shù)據(jù)顯示，2025年11月份，食品飲料行業(yè)資本開支環(huán)比增長15.15%，顯示出產(chǎn)業(yè)鏈上市公司正積極布局旺季市場。從機構(gòu)調(diào)研熱度來看，近3個月食品飲料行業(yè)被調(diào)研總次數(shù)達202次，其中休閑食品、調(diào)味品等細分領域備受關(guān)注。

    廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬在接受《證券日報》記者采訪時表示：“第四季度為食品飲料行業(yè)消費旺季，產(chǎn)業(yè)鏈上市公司依托品牌效應、規(guī)模效應、粉絲效應、供應鏈的完整度以及資本賦能，領跑優(yōu)勢比一般企業(yè)更加明顯。”

    機構(gòu)加快調(diào)研步伐

    食品飲料行業(yè)整體正呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性復蘇的特點。國慶中秋雙節(jié)期間白酒線上銷售表現(xiàn)亮眼，京東七鮮平臺白酒成交額同比增長超一倍，抖音酒水銷售環(huán)比增長58%。Wind數(shù)據(jù)顯示，白酒板塊近1月機構(gòu)調(diào)研家數(shù)達104家，顯示市場對行業(yè)底部復蘇的期待。

    Wind近一個月機構(gòu)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，休閑食品-零食板塊近1個月機構(gòu)調(diào)研家數(shù)258家，食品加工-預加工食品調(diào)研家數(shù)200家，休閑食品-烘焙食品調(diào)研家數(shù)162家，調(diào)味發(fā)酵品108家，白酒104家，非白酒-啤酒47家。

    從個股來看，重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司、安琪酵母股份有限公司、香飄飄食品股份有限公司近3個月分別被調(diào)研8次、8次和7次，成為機構(gòu)關(guān)注度最高的公司。此外，立高食品股份有限公司的第三季度報告業(yè)績交流會吸引了88家機構(gòu)參與，其新渠道收入同比增長近40%，展現(xiàn)出強勁的增長動能。

    搶抓消費旺季風口

    面對消費旺季，產(chǎn)業(yè)鏈上市公司在產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、品牌傳播、供應鏈賦能方面也在加緊布局。

    酒鬼酒股份有限公司通過產(chǎn)品創(chuàng)新進一步擴大消費群體。“公司與胖東來合作開發(fā)的52度酒鬼·自由愛于7月19日上市。該產(chǎn)品自上市以來受到市場高度關(guān)注，獲得了消費者的廣泛認可，一度供不應求。”公司相關(guān)負責人對《證券日報》記者說。

    勁仔食品集團股份有限公司則通過渠道創(chuàng)新，充分發(fā)揮“大單品”戰(zhàn)略優(yōu)勢并賦能其他品類。公司董秘豐文姬對《證券日報》記者表示：“公司通過超級大單品勁仔深海鳀魚，帶動多品類渠道布局，如在公司傳統(tǒng)優(yōu)勢渠道推進‘鳀魚+魔芋+N’組合陳列，在零食量販渠道上架‘鳀魚+肉干’組合裝，在內(nèi)容電商渠道推出芥末深海鳀魚等，更好實現(xiàn)產(chǎn)品和渠道適配。雙‘11’期間，公司新品勁仔芥末深海鳀魚在抖音平臺上架短短十來天時間熱銷約4萬桶，現(xiàn)在仍處于供貨緊缺狀態(tài)。”

    鹽津鋪子食品股份有限公司緊跟新消費風口，通過體育賽事提升公司的品牌傳播力與產(chǎn)品銷量。“公司持續(xù)關(guān)注市場動向，積極把握本土熱點。例如，近期針對湖南本土足球聯(lián)賽——‘湘超’，我們及時捕捉合作機會，實現(xiàn)品牌聯(lián)動，提升品牌曝光與市場影響力。”公司董秘張楊向《證券日報》記者介紹，公司目前生產(chǎn)訂單情況正常運行，積極為年貨旺季的到來做好充分準備。

    為備戰(zhàn)消費旺季，絕味食品股份有限公司依托敏捷的供應鏈體系，優(yōu)化全國市場動態(tài)調(diào)度機制，強化物資調(diào)配能力，應對區(qū)域需求波動及市場變化的挑戰(zhàn)。公司相關(guān)負責人對《證券日報》記者表示，公司持續(xù)完善產(chǎn)、銷、配的實時協(xié)同機制，促進供應鏈高效運轉(zhuǎn)，保障產(chǎn)品穩(wěn)定供應。

    申港證券研報認為，大眾品企業(yè)品類創(chuàng)新、新渠道開拓成為核心增長舉措，為消費品企業(yè)貢獻業(yè)績成長增量。另外，隨著后續(xù)增量政策及經(jīng)濟指標改善，傳統(tǒng)消費品類有望迎來基本面拐點和政策催化的雙重利好。

（編輯 喬川川）