本報(bào)訊 （記者梁傲男）1月18日，由飛鶴攜手《時(shí)尚芭莎》打造的“尋跡而來(lái)·鮮活盛典”在北京隆重舉行?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，新晉品牌大使暨鮮活尋跡官朱珠、飛鶴品牌大使奚夢(mèng)瑤、明星媽媽苗苗、中國(guó)珠寶設(shè)計(jì)師孫何方、星媽會(huì)眾多寶媽一道，分享了對(duì)飛鶴“新一代更適合”兩大新品跡萃、啟萃，及其所代表的全新“鮮活營(yíng)養(yǎng)”的認(rèn)可與感悟。

    會(huì)上，全球首個(gè)奶粉新鮮原料溯源系統(tǒng)成為熱議焦點(diǎn)，飛鶴宣布率先實(shí)現(xiàn)新鮮原料自產(chǎn)、可追溯。至此，“原料新鮮”正式成為奶粉新鮮度的核心評(píng)價(jià)維度。飛鶴不僅推動(dòng)了奶粉的第三次新鮮革命，也重新定義了行業(yè)“鮮活”標(biāo)準(zhǔn)。

    飛鶴供圖

    一個(gè)二維碼有啥新鮮的？但是在本次鮮活盛典上，用戶僅需要手機(jī)掃下二維碼，不僅可以查詢產(chǎn)品生產(chǎn)日期，還可以追溯乳清蛋白、乳鐵蛋白等核心原料的生產(chǎn)信息。這就是飛鶴上線的全球首個(gè)奶粉新鮮原料溯源系統(tǒng)。

    該系統(tǒng)首次將奶粉產(chǎn)品品質(zhì)轉(zhuǎn)化為透明、可感知的數(shù)據(jù)，讓“安全、鮮活”清晰可見，為消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)真正意義上的“放心選購(gòu)”，提供了全新的專屬路徑。該系統(tǒng)的上線，標(biāo)志著中國(guó)嬰配粉行業(yè)鮮活標(biāo)準(zhǔn)的再次升級(jí)，意味著嬰配粉行業(yè)第三次“新鮮革命”的開始。

    “嬰配粉的核心構(gòu)成邏輯，本質(zhì)是‘生牛乳’與‘關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)原料’的科學(xué)配比。但長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)嬰配粉核心營(yíng)養(yǎng)原料多依賴進(jìn)口，漫長(zhǎng)的跨國(guó)運(yùn)輸和儲(chǔ)存，存在原料受潮、污染的潛在風(fēng)險(xiǎn)，且會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分的流失。”飛鶴副總裁，飛鶴研究院院長(zhǎng)張旭光，分享了飛鶴圍繞安全與品質(zhì)布局，通過(guò)自建產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)核心新鮮原料自產(chǎn)可控，引領(lǐng)行業(yè)實(shí)現(xiàn)三次新鮮革命的歷程。

    2006年，飛鶴率先自建牧場(chǎng)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈自控模式，從奶源端解決“新鮮”的源頭問題，為后續(xù)國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)自建牧場(chǎng)、全產(chǎn)業(yè)鏈布局打造了先行范式。2018年，飛鶴攜手中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院，建立以“新鮮生牛乳一次成粉”技術(shù)為核心的奶粉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并推動(dòng)其成為國(guó)產(chǎn)奶粉的標(biāo)配，助力行業(yè)新鮮品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)第二次升級(jí)。

    如今，飛鶴在核心原材料供應(yīng)鏈自主可控的支撐下，上線行業(yè)首個(gè)奶粉新鮮原料溯源系統(tǒng)，使“原料新鮮”正式成為奶粉新鮮度的核心評(píng)價(jià)維度，再次重構(gòu)了行業(yè)“鮮活”標(biāo)準(zhǔn)，并推動(dòng)行業(yè)供應(yīng)鏈向更透明、更高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展。

    張旭光介紹，飛鶴依托全球首家嬰幼兒奶粉核心原料專屬工藝，全程低溫一次提取，在原料鮮活營(yíng)養(yǎng)上實(shí)現(xiàn)了跨越。以奶粉中最關(guān)鍵的原料乳清蛋白粉為例，飛鶴顛覆傳統(tǒng)流程，實(shí)現(xiàn)了“原生牛乳鮮萃提取”，自產(chǎn)的膜分離乳清蛋白，從生牛乳提取到應(yīng)用于奶粉，整個(gè)周期不超過(guò)30天，新鮮度是傳統(tǒng)進(jìn)口原料的23倍，同時(shí)研究表明，必需氨基酸組成更優(yōu)、更接近母乳，蛋白結(jié)構(gòu)更完整，純度更高。

    跡萃、啟萃作為率先全面應(yīng)用飛鶴新鮮原料溯源系統(tǒng)的新品，成為盛典現(xiàn)場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。

    飛鶴產(chǎn)品經(jīng)理郭洋分享了跡萃、啟萃在產(chǎn)品定位與臨床實(shí)證上的優(yōu)異表現(xiàn)。郭洋介紹，跡萃、啟萃率先采用飛鶴自產(chǎn)鮮活原料，實(shí)現(xiàn)新鮮度提升至少23倍。其中，跡萃添加頂配活性乳鐵蛋白、8重HMOs、中國(guó)專利母源自護(hù)營(yíng)養(yǎng)群，主打“非凡母源自護(hù)”；啟萃則聚焦大腦發(fā)育，添加了頂配含量的新一代Sn-2DHA，結(jié)構(gòu)更貼近母源，通過(guò)中國(guó)專利腦營(yíng)養(yǎng)組合，實(shí)證提升寶寶睡眠質(zhì)量。跡萃、啟萃遵循了飛鶴“先臨床，再上市”的產(chǎn)品準(zhǔn)則，在上市前采用證據(jù)鏈最高級(jí)別的RCT隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，確保每一個(gè)結(jié)論都經(jīng)得起最嚴(yán)格的審視，實(shí)證更可靠、更接近母源的喂養(yǎng)品質(zhì)。

    “星媽talk”環(huán)節(jié)，奚夢(mèng)瑤、朱珠、苗苗與來(lái)自星媽會(huì)的數(shù)十名寶媽們齊聚一堂，以多元視角共話寶寶口糧的“鮮活密碼”。飛鶴雙萃產(chǎn)品原點(diǎn)用戶們的真實(shí)經(jīng)歷與喂養(yǎng)反饋，則成為飛鶴“鮮活營(yíng)養(yǎng)”理念與實(shí)證效果的實(shí)例證明，引發(fā)了與會(huì)人員的廣泛認(rèn)同。

    “尋跡而來(lái)·鮮活盛典”不僅是一場(chǎng)品牌、時(shí)尚、用戶、科技的跨界盛會(huì)，更是一次面向未來(lái)的科學(xué)喂養(yǎng)宣講。飛鶴正以堅(jiān)實(shí)的科研實(shí)力、全產(chǎn)業(yè)鏈的掌控力和持續(xù)創(chuàng)新的產(chǎn)品力，引領(lǐng)中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)步入以“新鮮營(yíng)養(yǎng)”為核心競(jìng)爭(zhēng)力的嶄新時(shí)代。

（編輯 張明富）