本報記者 曹琦

    截至5月15日，牧原食品股份有限公司（以下簡稱“牧原股份”）、溫氏食品集團股份有限公司（以下簡稱“溫氏股份”）、江西正邦科技股份有限公司（以下簡稱“正邦科技”）等多家上市養(yǎng)豬企業(yè)陸續(xù)發(fā)布4月份生豬銷售簡報。

    行業(yè)調(diào)整期下，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的發(fā)展趨勢持續(xù)強化，頭部企業(yè)降本增效成效顯著，疊加政策精準(zhǔn)調(diào)控，養(yǎng)豬行業(yè)正在磨底中積蓄發(fā)展力量。

    養(yǎng)豬行業(yè)正處磨底期

    近日，《證券日報》記者在北京一家生鮮超市發(fā)現(xiàn)，豬后腿精瘦肉只要6.58元一斤。“現(xiàn)在豬肉非常便宜，比菠菜價格還便宜。”該超市一豬肉攤主表示。

    數(shù)據(jù)顯示，3月份以來全國生豬出欄均價持續(xù)低于10元/公斤，3月31日下探至9.43元/公斤；4月份生豬價格延續(xù)下行態(tài)勢，正邦科技4月份商品豬銷售均價為9.26元/公斤，較上月下降10.81%。

    此輪豬價持續(xù)低迷，核心原因是供強需弱的結(jié)構(gòu)性失衡。卓創(chuàng)資訊生豬分析師容志發(fā)接受《證券日報》記者采訪時表示：“一方面是能繁母豬存欄高位，截至2026年一季度末，全國能繁母豬存欄量仍達3904萬頭，高于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指定的合理調(diào)控目標(biāo)，10個月前的存欄高峰持續(xù)傳導(dǎo)至當(dāng)前，標(biāo)豬供應(yīng)充足。”

    “另一方面是生產(chǎn)效率大幅提升，這也是行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要體現(xiàn)。隨著規(guī)?；B(yǎng)殖水平提高，每頭母豬年提供斷奶仔豬數(shù)（PSY）從過去18頭提升至22頭以上，疊加出欄體重不斷增加，既提升了養(yǎng)殖效益，也保障了市場供應(yīng)的穩(wěn)定性。”他補充道。

    在需求端，受多重因素影響，豬肉消費仍然疲軟。容志發(fā)表示：“當(dāng)前正處豬肉消費的淡季，此外，隨著肉類消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，豬肉在肉類消費中的占比下降，雞肉、牛羊肉及水產(chǎn)品消費占比提升，替代效應(yīng)明顯，導(dǎo)致豬肉需求增長不足。但這種消費結(jié)構(gòu)的多元化，也倒逼養(yǎng)豬行業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級，提升產(chǎn)品品質(zhì)，適配市場消費需求的新變化。”

    頭部企業(yè)引領(lǐng)降本增效

    “大型上市豬企憑借低成本、強融資能力，仍在堅持甚至小幅擴產(chǎn)，行業(yè)集中度進一步提升，規(guī)?；B(yǎng)殖的優(yōu)勢愈發(fā)凸顯。這種集中度的提升，不僅有利于行業(yè)規(guī)范發(fā)展、降低疫病傳播風(fēng)險，更能推動行業(yè)實現(xiàn)集約化、精細化發(fā)展，提升整個養(yǎng)豬行業(yè)的抗風(fēng)險能力和市場競爭力。”有業(yè)內(nèi)人士稱。

    2026年以來，生豬養(yǎng)殖行業(yè)整體成本呈現(xiàn)逐步回落態(tài)勢，降本并非單一環(huán)節(jié)發(fā)力，而是飼料、人力、管理、防疫等多維度協(xié)同優(yōu)化的結(jié)果，且形成“頭部企業(yè)標(biāo)桿引領(lǐng)、中小主體同步跟進”的格局，有效緩解了當(dāng)前行業(yè)虧損壓力。

    近日，牧原股份在2026年一季報交流會上表示，公司3月份的生豬養(yǎng)殖完全成本已降至11.6元/公斤，當(dāng)前存欄豬的各項生產(chǎn)指標(biāo)呈現(xiàn)持續(xù)向好的態(tài)勢，預(yù)計二季度的成本仍會進一步下降。作為行業(yè)龍頭，牧原股份的降本成效，為全行業(yè)樹立了標(biāo)桿，推動行業(yè)整體養(yǎng)殖水平向高效、低成本邁進。

    正邦科技相關(guān)負責(zé)人也表示：“公司將加強育種組織團隊建設(shè)，優(yōu)化選育標(biāo)準(zhǔn)，更新核心種群；細化豬群健康管理，優(yōu)化豬流管控，推進疾病凈化工作；全面賦能養(yǎng)戶，推動技術(shù)、組織變革幫助養(yǎng)戶提升效率；筑牢生物安全防線，以健康養(yǎng)殖實現(xiàn)極致降本、穩(wěn)產(chǎn)增效。”

    值得一提的是，面對豬價的下跌，國家迅速啟動調(diào)控預(yù)案，全力穩(wěn)定市場預(yù)期、保障行業(yè)平穩(wěn)運行，為養(yǎng)豬行業(yè)注入強心劑。今年以來，國家發(fā)展改革委、財政部等部門已啟動兩輪中央凍豬肉收儲。其中，3月4日啟動2026年首輪中央凍豬肉收儲1萬噸，4月3日又啟動第二批收儲1萬噸，兩輪合計2萬噸。中央凍豬肉收儲政策的及時出臺，有效緩解了市場供過于求的壓力，防止豬價過度下跌損害養(yǎng)殖戶利益，為行業(yè)磨底復(fù)蘇提供了有力的政策支撐。

    容志發(fā)預(yù)計，2026年生豬價格或呈“前低后高”格局，整體窄幅波動，下半年有望迎來趨勢性反彈。“因為去年三季度開始的產(chǎn)能去化，效果將在6－12個月后開始顯現(xiàn)，疊加今年3－5月份養(yǎng)豬企業(yè)提前出欄，導(dǎo)致后續(xù)供應(yīng)階段性減少，預(yù)計6月份以后豬價將進入上升通道。”

    “當(dāng)前行業(yè)正處于‘磨底’階段，這是養(yǎng)豬行業(yè)出清、格局優(yōu)化的必經(jīng)過程。”上述業(yè)內(nèi)人士表示：“長期來看，生豬養(yǎng)殖行業(yè)將從‘拼規(guī)模’轉(zhuǎn)向‘拼質(zhì)量、拼成本、拼抗風(fēng)險能力’，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化發(fā)展趨勢將更加明顯。”

（編輯 喬川川）