本報(bào)訊 （記者梁傲男）近日，飛鶴愛(ài)本（中國(guó)飛鶴有限公司旗下專(zhuān)注于成人功能營(yíng)養(yǎng)的子品牌）聯(lián)合首都醫(yī)科大學(xué)共同發(fā)布《中老年肌骨營(yíng)養(yǎng)健康白皮書(shū)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“白皮書(shū)”）。白皮書(shū)由首都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系主任、教授、博士研究生導(dǎo)師苑林宏與中國(guó)飛鶴有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中國(guó)飛鶴”）副總裁、飛鶴研究院院長(zhǎng)張旭光聯(lián)合主編。

    作為國(guó)內(nèi)首部基于超3.4萬(wàn)人大樣本臨床數(shù)據(jù)的肌骨營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)報(bào)告，白皮書(shū)圍繞蛋白質(zhì)攝入、肌肉健康、骨骼狀態(tài)、行動(dòng)力水平等核心維度，系統(tǒng)揭示我國(guó)中老年人群肌肉骨骼衰退現(xiàn)狀與關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)成因，并提出科學(xué)可落地的干預(yù)路徑。

    依托白皮書(shū)核心研究成果，飛鶴愛(ài)本同步推出重磅新品——飛鶴愛(ài)本小分子乳蛋白金裝特膳粉，以“科研指引+產(chǎn)品落地”模式，推動(dòng)中老年健康管理邁向更科學(xué)、更精準(zhǔn)的新階段。

    本次白皮書(shū)數(shù)據(jù)全部來(lái)自北京市三甲醫(yī)院2023年1月至2025年9月臨床檢查數(shù)據(jù)庫(kù)，總樣本量達(dá)34066人，年齡覆蓋16-93歲，其中中老年人群占比超過(guò)58%。研究團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)采集血清蛋白、鈣磷代謝、體成分、體格參數(shù)、超聲影像及生活方式等綜合指標(biāo)，經(jīng)多維度交叉分析，真實(shí)呈現(xiàn)不同年齡、性別、體質(zhì)人群的肌肉、骨骼與營(yíng)養(yǎng)狀況，數(shù)據(jù)客觀性與參考價(jià)值行業(yè)領(lǐng)先。

    白皮書(shū)核心結(jié)論清晰指向：蛋白質(zhì)攝入不足，是導(dǎo)致中老年肌肉流失、骨骼脆弱、行動(dòng)力下降的重要影響因素。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)65歲以上老年人日均蛋白質(zhì)攝入量?jī)H52.9克，與膳食指南推薦量存在平均14.1克的剛性缺口，每10個(gè)50歲以上的人里，就有4-7個(gè)人蛋白質(zhì)不達(dá)標(biāo)。

    同時(shí)白皮書(shū)指出，公眾長(zhǎng)期忽視肌肉的重要性，也是加劇中老年肌骨衰退的關(guān)鍵認(rèn)知誤區(qū)。肌肉與骨骼高度共生，肌肉流失會(huì)直接降低骨骼機(jī)械刺激、加速骨量下降，形成“肌肉衰退、行動(dòng)變差、跌倒骨折、進(jìn)一步失能”的惡性循環(huán)。另外，肌肉與衰老、內(nèi)分泌調(diào)節(jié)、能量代謝、血糖調(diào)節(jié)等密切相關(guān)，肌肉流失嚴(yán)重威脅中老年人行動(dòng)力健康與生活質(zhì)量。

    基于大樣本數(shù)據(jù)與科學(xué)論證，白皮書(shū)也明確提出中老年肌骨健康和提升行動(dòng)力干預(yù)核心方向：要在保證能量供給的基礎(chǔ)上，提高優(yōu)質(zhì)蛋白攝入水平，優(yōu)化礦物質(zhì)結(jié)構(gòu)，并通過(guò)科學(xué)組合干預(yù)方式，延緩肌骨系統(tǒng)功能衰退。同時(shí)，適當(dāng)規(guī)律進(jìn)行抗阻訓(xùn)練與負(fù)重訓(xùn)練，可有效刺激蛋白質(zhì)合成肌肉。

    老齡化時(shí)代，肌骨健康與行動(dòng)力是民生，更是健康中國(guó)戰(zhàn)略的重要部分。本次白皮書(shū)的發(fā)布，為國(guó)內(nèi)大樣本肌骨營(yíng)養(yǎng)提供了新數(shù)據(jù)，也為家庭、社區(qū)及醫(yī)療機(jī)構(gòu)提供了科學(xué)參考。更重要的是，依托白皮書(shū)研究結(jié)論與醫(yī)研共創(chuàng)成果，飛鶴愛(ài)本也將臨床實(shí)證的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)路徑轉(zhuǎn)化為更適合中老年人群的日常營(yíng)養(yǎng)解決方案。

    飛鶴愛(ài)本相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，飛鶴愛(ài)本作為中國(guó)飛鶴旗下專(zhuān)注于乳蛋白功能營(yíng)養(yǎng)的品牌，始終堅(jiān)持以醫(yī)研共創(chuàng)的科學(xué)理念和營(yíng)養(yǎng)守護(hù)中老年人健康，與首都醫(yī)科大學(xué)共建生命營(yíng)養(yǎng)研究中心，以醫(yī)藥級(jí)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展科研驗(yàn)證與臨床轉(zhuǎn)化，目的就是把權(quán)威數(shù)據(jù)、臨床證據(jù)轉(zhuǎn)化為真正安全、有效、可靠的功能營(yíng)養(yǎng)。

    未來(lái)，飛鶴愛(ài)本將繼續(xù)以醫(yī)研共創(chuàng)為根基和差異化發(fā)展路徑，持續(xù)深耕乳蛋白功能營(yíng)養(yǎng)研發(fā)與創(chuàng)新，助力更多中老年人行動(dòng)有力、健康活力。

（編輯 吳越 汪世軍）