“28天新鮮購”，讓奶粉罐有了溫度：從智慧牧場的奶源管理，到智能工廠的柔性生產，再到“一盤貨”的渠道創(chuàng)新，最終抵達消費者的精準多元的服務，伊利構建了一個數智化驅動的完整服務生態(tài)。

    深夜，河北保定的李女士點開手機里的監(jiān)控軟件——又到了孩子吃夜奶的時間。屏幕里，老人正為孫子沖泡奶粉，罐子就敞開著放在桌上。她的心微微一緊。離家在外打工，孩子的吃奶問題成了她最揪心的牽掛：爺爺奶奶喂的量夠不夠？奶粉是不是快過期了？老人記不記得添輔食？

    在與會員的日常交流中，伊利嬰配粉的工作人員捕捉到了李女士的焦慮。她的孩子自出生吃的就是伊利奶粉，她也成為了伊利會員。李女士逐漸發(fā)現伊利的服務不止于產品：即便是媽媽群里的尋常吐槽，也能得到工作人員的悉心回應。

    很快，李女士收到了反饋：伊利旗下三款奶粉提供“28天新鮮購”服務，能確保送到手的奶粉生產日期在28天以內。伊利的客戶服務會精準跟蹤用戶的需求，在奶粉將盡時提醒補貨、在需要添加輔食時給予指導、在遇到喂養(yǎng)問題時答疑解惑……李女士緊繃的弦，終于松下來了。

    事實上，李女士的焦慮并非個例，它隱藏在無數客服追問和直播間留言里——“能不能給我貨架上最新的？”“奶粉別過期了！”“保質期還有多久？”

    正是這千萬份細微的期待催生了伊利“28天新鮮購”。自2022年起，伊利嬰幼兒營養(yǎng)品就打通供應鏈壁壘，在行業(yè)內率先打造“28天新鮮購”項目，將電商1-3個月效期的產品優(yōu)化至28天極致新鮮效期。

    項目有序推進之時，伊利的嬰幼兒配方奶粉捷報頻傳：今年，在銷量第一[1]的基礎上，伊利在嬰幼兒配方賽道實現歷史性突破，奪得市場份額第一[2]。在此背景下，伊利又不斷加碼“新鮮”，人們發(fā)現，伊利的追求不只是“做得更好”，更是“想得超前”：為一罐奶粉設定28天的保鮮度，并為之重構一整條供應鏈。

    這是一場關于時間與信任的賽跑。

    從一句追問開始：奶粉可以更新鮮嗎？

    伊利擁有一套龐大的會員服務體系，它如同一個敏銳的神經網絡，持續(xù)接收并融合來自線上線下的用戶反饋，進而轉化為精準的消費洞察。

    在電商平臺的評論區(qū)與直播間里，一個高頻問題反復浮現：“能不能給我發(fā)貨架上最新日期的奶粉？”

    嬰幼兒配方奶粉的保質期通常為兩年。以往在線上渠道，消費者很少主動詢問生產日期，他們更關注的是“是否安全”“配方如何”“有沒有添加某些成分”；而在線下，父母們偶爾會比對貨架上的產品，傾向于挑選生產日期最近的購買。

    隨著詢問生產日期的聲音越來越多，工作人員敏銳地察覺到，父母們的關注點正在發(fā)生微妙變化——他們對奶粉的期待，已不再局限于“安全”與“可追溯”，而是開始像對待鮮奶一樣，注重奶粉的“絕對新鮮度”。

    再看嬰幼兒配方奶粉行業(yè)，已深陷存量競爭，在配方、價格、渠道等方面“內卷”嚴重。行業(yè)要真正升級，必須找到新方向。伊利團隊洞察到，未來的競爭核心或已轉向“體驗”：滿足新一代父母對品質與全程消費體驗的高要求，將是定義行業(yè)未來的新標桿。

    因此，在伊利內部，這些看似零散的客戶反饋迅速被匯總并提升至重要位置。既然消費者提出了需求，何不將其視為關鍵的消費升級信號？“我們的事業(yè)部很快做出了決策，”工作人員表示，“我們開始思考：為什么不讓消費者了解到，我們的奶粉能夠實現從牧場到手中的全鏈路新鮮？以此真正體現我們的高品質。”

    快速決策的背后是一次清晰的戰(zhàn)略聚焦：將“全鏈路新鮮”升級為一個用硬核技術保障的、鄭重的產品承諾。

    拆解28天：一份“擠干水分”的時間契約

    接下來，一個更具體、更尖銳的問題出現了：究竟多快才算新鮮？

    “我們最終將新鮮定義為‘28天’，而非21天或25天，這背后是每一環(huán)節(jié)的精密計算和全局緩沖的綜合考量。”伊利工作人員解釋。

    28天的最源頭是牧場。從專屬牧場擠出的牛奶，通過全程冷鏈，僅在2小時內便可直達工廠，最大限度地鎖住最初的鮮活；

    進入工廠后，生產過程本身就如同與時間賽跑。采用行業(yè)領先的百秒瞬時工藝，在極短的時間內一次性成粉，配合自動化包裝線，整個生產流程被極致壓縮，從原料到罐裝完成品，僅需1天；

    新鮮不等于犧牲品質。生產完成后的奶粉會立即進入最為嚴苛的質檢階段，確保每一罐奶粉都萬無一失。這個全方位、無死角的檢測流程，需要花費6天。至此，從生產到質檢合格，基礎時間線已累計至7天。

    接下來是通往消費者的旅程?；趯θ珖锪骶W絡的精準分析，伊利測算出從工廠倉庫發(fā)貨，到包裹送達絕大多數消費者手中，平均需要3天；

    但“送達”也不是鏈路終點。伊利團隊進一步洞察到一個關鍵的消費場景差異：在京東等平臺，消費者往往收貨即確認；但在淘寶等平臺，許多用戶并不會主動點擊“確認收貨”，系統(tǒng)默認的自動確認時間長達15天。只有用戶確認收貨（或系統(tǒng)自動確認），這筆新鮮訂單才算真正完成。因此，完整的消費周期時間累計為25天。

    即便如此，伊利團隊仍覺得不夠踏實。中國幅員遼闊，必須為所有消費者，尤其是新疆、西藏等偏遠地區(qū)的用戶，留出充分的物流緩沖時間。為此，團隊額外增加了3天的彈性空間，以確保哪怕是最遠端的訂單，也能在承諾期內穩(wěn)穩(wěn)履約。

    伊利通過科學的精算將“全鏈路新鮮”量化為了一個具體的數字。但這又不是一個簡單的天數疊加，而是對不同地區(qū)、不同產品、不同場景的全方位的關照。

    接下來的問題是，精算得出的28天，又將如何轉化為消費者真實的消費體驗？供應鏈又將經歷怎樣的一次重構？

    攻堅“月產三次”：顛覆傳統(tǒng)生產邏輯的第一關

    首個難關直指對傳統(tǒng)生產邏輯的挑戰(zhàn)——在傳統(tǒng)模式下，奶粉企業(yè)為追求規(guī)模經濟、降低成本，同一條產線、同一品類往往每月只集中排產一次。但“28天新鮮”意味著產品從生產到送達消費者手中的周期被極度壓縮，必須轉向高頻次、小批量的柔性生產模式。正如伊利相關負責人所言，首先面臨的是“規(guī)模不夠，排產不了”的現實困境——如果單次生產訂單量達不到產線啟動的最低經濟批量，所謂的“新鮮排產”便無從談起。

    再者，在傳統(tǒng)的管理模式下，每個工廠由計劃員人工排產，但一個工廠往往要生產七八十個品項，僅梳理一遍生產計劃就需耗時月余，根本無法滿足新鮮購產品快速周轉的需求。

    實現這一轉變，遠非依靠人工調度或經驗所能達成，“這需要一場從思維到系統(tǒng)的全面升級，”伊利相關團隊提到，其底層是深刻的數智化與系統(tǒng)化變革。

    好在伊利早已具備了數智化運營的基礎能力。伊利自2020年起全速加快數字化轉型和數智化升級的進程，在產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)積極探索和運用數智技術，全力推動從制造向“智造”的轉變。用最前沿的AI、物聯網、云計算等技術全方位驅動的“數智伊利”已經成型。

    數智的底座已筑牢，隨時可以為業(yè)務需求賦能。為了解決上述問題，伊利嬰配粉事業(yè)部與集團數科中心協(xié)同，使用了APS高級計劃與排程系統(tǒng)。該系統(tǒng)將工廠的生產品項、產能、生產節(jié)奏、奶源供應限制等全部因素集成進一個動態(tài)模型中，通過智能算法自動生成從月度到日度，乃至班組級別的精確生產計劃。

    伊利相關負責人介紹，該APS系統(tǒng)為國內首創(chuàng)，能夠智能調度，在優(yōu)先保障“28天新鮮購”產品生產的同時，確保其他產品的生產節(jié)奏平穩(wěn)有序。

    全產業(yè)生態(tài)鏈滲透：支撐新鮮購的“數智化基建”

    APS系統(tǒng)如同交響樂團的指揮，精準把控節(jié)奏，讓生產的樂章有序展開。但這也只是伊利龐大的數智化基建的一個小切面。

    對新鮮購的28天再進行細致的拆解，就會看到一張滲透至全產業(yè)鏈、全生態(tài)鏈各個毛細血管的數智化網絡。

    在上游，新鮮購的奶粉涉及金領冠塞納牧、珍護、珍護鉑萃等不同的產品，其奶源標準與產地各異，尤其是有機A2奶源稀缺且分布特定，要實現多品類、小批量奶源的精準調撥與協(xié)同，極度依賴伊利在全國前瞻性布局的規(guī)模化、標準化牧場網絡。

    據悉，伊利在上游已經建設了全球智能化程度領先的智慧牧場，全程無人工干預。牧場也能聽從“數字化大腦”的指令，實時整合牧場數據、檢測結果、運輸路線與工廠需求，實現跨品類、跨工廠的原奶動態(tài)最優(yōu)分配。

    在中游，伊利的工廠都實現了智能化的跨越。除了以上提到的APS系統(tǒng)外，通過技術攻堅，伊利打破了工廠間的產品壁壘，使核心單品能在多個工廠柔性生產，極大地提升了生產網絡的彈性與響應速度。

    在下游，伊利面對的是“最后一公里”高效送到的難題，畢竟從黑龍江或內蒙古的生產基地，將新鮮下線的產品快速調撥至分布全國的電商倉并非易事。伊利選擇與合作伙伴共創(chuàng)，針對訂單智能分配、多渠道庫存協(xié)同、物流路徑優(yōu)化等關鍵節(jié)點，研發(fā)定制化的數智化系統(tǒng)方案。

    由此可見，“28天新鮮購”并非從零開始的顛覆，而是對“數智伊利”的一次集中檢驗與高光應用。它將早已成熟運轉的系統(tǒng)能力，轉化為一次可量化、可交付的實踐。

    超越新鮮：從產品基準到服務生態(tài)的升維

    據悉，在品牌與平臺的努力之下，2025年，伊利的28天新鮮購產品銷量實現數倍增長。

    究其原因，“28天新鮮購”的深層價值遠不止于對時間和效率的承諾。它更標志著伊利正從提供高品質產品，邁向構建一個完整、有溫度的服務生態(tài)網。

    在消費者端，這張網的“溫度”觸手可及。算法工具的應用，讓會員服務變得更加精準高效，寶寶轉奶時，系統(tǒng)不僅會準時送達奶粉升級的提示，一份細致的轉奶指南、寶寶體征觀察清單等溫暖的信息也會同步出現在系統(tǒng)中；在微信群中，伊利的“數字化運營專員”們正化身為“超級寶媽”，隨時準備為焦慮的新手父母解答喂養(yǎng)困惑……這種“先你一步”的服務體驗，讓伊利從奶粉供應商變成了育兒路上的“貼心伙伴”。

    更深層的變革發(fā)生在產業(yè)價值鏈的重構上。為實現28天履約承諾，伊利創(chuàng)新推出“一盤貨”直發(fā)模式，這一變革使傳統(tǒng)經銷商轉型為專注終端服務的“價值服務商”——經銷商需要掌握用戶服務技能，并配合數字系統(tǒng)開展精準服務。而經銷商得到的是渠道庫存平均降低、訂單響應時間縮短、運營效率顯著改善。正如伊利內部觀察，新模式“讓生態(tài)伙伴共享價值增長”。

    跳出企業(yè)看行業(yè)，伊利正通過28天新鮮購的實踐重新定義行業(yè)標準。伊利內部曾討論道：“當所有消費者都開始要求28天新鮮時，整個行業(yè)就進入了新的發(fā)展階段。”即企業(yè)的角色不再是單一奶粉的銷售方，而是全周期育兒服務的提供者，而在這一點上，伊利走在了前面。

    “28天新鮮購”，讓奶粉罐有了溫度：從智慧牧場的奶源管理，到智能工廠的柔性生產，再到“一盤貨”的渠道創(chuàng)新，最終抵達消費者的精準多元的服務，伊利構建了一個數智化驅動的完整服務生態(tài)。這個生態(tài)不僅優(yōu)化了運營效率，更重要的是重塑了各環(huán)節(jié)的價值創(chuàng)造方式。

    當那位河北媽媽再次點開手機查看訂單時，她不知道的是，自己已經身處一個由“數智伊利”編織的溫暖生態(tài)中——這里不僅有最新鮮的奶粉，更有整個產業(yè)鏈為她保駕護航的承諾。

    [1]數據來源：尚普咨詢集團，覆蓋全渠道（不含跨境電商）市場，通過專家、企業(yè)及終端渠道調研，對比中國大陸（不含港澳臺）范圍內各企業(yè)奶粉銷量（以噸計），得出：伊利集團，中國奶粉銷售量排名第一；奶粉包括嬰幼兒配方牛羊奶粉、兒童牛羊奶粉、成人牛羊奶粉以及其他奶源奶粉合并計算。伊利集團銷售數據包括內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司及其子公司數據信息。統(tǒng)計時間：2024年1月1日至2024年12月31日；于2025年1月完成調研。

    [2]數據來源：伊利股份2025年中報，2025年上半年，繼奶粉整體銷量奪得中國市場第一后，伊利整體嬰幼兒奶粉（含牛奶粉和羊奶粉）零售額市場份額達到18.1%，躍居全國第一。

    （CIS）