本報(bào)記者 梁傲男

    1月28日晚間，星巴克發(fā)布2026財(cái)年第一財(cái)季（2025年10月1日至2025年12月28日）業(yè)績報(bào)告。報(bào)告期內(nèi)，中國市場延續(xù)強(qiáng)勁增長勢頭，營收同比增長11%，達(dá)8.234億美元；同店銷售額同比增長7%，其中交易量增長5%，客單價(jià)增長2%。

    針對上述增長，星巴克中國方面表示，同店交易量的增長，受益于門店組合中占比最高的商務(wù)區(qū)門店、營業(yè)時(shí)段中的早餐時(shí)段、和城市分布中低線城市的強(qiáng)勁表現(xiàn)；客單價(jià)的增長，則主要得益于商品及食品品類的突出表現(xiàn)。

    與此同時(shí)，星巴克中國門店經(jīng)營利潤率在這一財(cái)季環(huán)比持續(xù)提升，主要得益于強(qiáng)勁的同店增長和提升營運(yùn)效率的不斷努力，并繼續(xù)保持兩位數(shù)的門店經(jīng)營利潤率。

    伴隨著業(yè)績的穩(wěn)步攀升，星巴克的門店網(wǎng)絡(luò)也在持續(xù)擴(kuò)張。第一財(cái)季，星巴克累計(jì)新進(jìn)入13個(gè)縣級城市，截至第一財(cái)季末，星巴克在全國1103個(gè)縣級市開出了8011家門店，同比增長4%。新開門店銷售表現(xiàn)持續(xù)高于均值，超半數(shù)新開門店位于低線城市或特殊商圈。

    廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長朱丹蓬對《證券日報(bào)》記者表示，當(dāng)前中國現(xiàn)制咖啡的競爭正從一線城市快速延伸至二三線及縣域市場，節(jié)奏不斷加快、渠道日益細(xì)化、打法也更貼近本土。在此背景下，星巴克通過跨界聯(lián)名、融入新生代、拓展新客群、結(jié)合文化元素等一系列舉措，實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新升級與迭代的高速度與高質(zhì)量。加之其向低線市場的有效下沉，共同構(gòu)成了驅(qū)動(dòng)業(yè)績增長的關(guān)鍵動(dòng)力。

    除了渠道與產(chǎn)品的雙向發(fā)力，星巴克始終將其“第三空間”體驗(yàn)置于中國市場戰(zhàn)略的核心。無論是與《哈利·波特》聯(lián)名創(chuàng)造“魔法”驚喜，或是在門店跨年倒數(shù)迎新，星巴克在“第三空間”里正在不斷探索和創(chuàng)造與顧客聯(lián)結(jié)的全新可能。

    據(jù)記者了解，星巴克的“第三空間”體驗(yàn)正持續(xù)升級。今年1月27日，星巴克在廣東的首家非遺概念店落地廣州，這是星巴克全國第六家非遺概念店，2021年其在北京開出首家以貴州丹寨蠟染為主題的非遺概念店，之后“非遺+第三空間”就成為了星巴克線下門店的一種模式創(chuàng)新。

    戰(zhàn)略品牌專家、晶捷品牌咨詢創(chuàng)始人陳晶晶對《證券日報(bào)》記者表示，星巴克將“第三空間”逐步塑造為一種日?；⑷旌虻纳缃慌c休閑生活方式，由此構(gòu)建起區(qū)別于本土新茶飲品牌的差異化優(yōu)勢。多數(shù)新茶飲品牌因商業(yè)模型與成本考量弱化空間體驗(yàn)，而星巴克則依托其成熟的空間運(yùn)營能力，自然延伸非咖啡消費(fèi)場景，進(jìn)一步鞏固在中高端客群中的黏性，并開拓新的增長路徑。

    在“第三空間”體驗(yàn)之外，星巴克亦通過會(huì)員體系的深度運(yùn)營持續(xù)提升用戶價(jià)值。今年1月初，星巴克中國與亞朵集團(tuán)達(dá)成聯(lián)合會(huì)員合作，為高階會(huì)員提供住宿權(quán)益。此舉是繼與希爾頓、東方航空合作后，星巴克再次將“星式生活”延伸至高頻差旅場景。

    此外，自2025年12月起，星巴克將每月17日定為“一起開星日”，借助開星膨脹、合拍、市集、競拍等趣味機(jī)制，結(jié)合聯(lián)合會(huì)員體系，覆蓋交通、住宿、貴賓廳等多元生活場景，持續(xù)豐富會(huì)員權(quán)益與體驗(yàn)。

    星巴克中國首席執(zhí)行官劉文娟對《證券日報(bào)》記者表示：“2026新財(cái)年第一財(cái)季，我們實(shí)現(xiàn)了營收和同店銷售的雙高增長。不斷地堅(jiān)定品牌價(jià)值觀和堅(jiān)守信念，讓我們?nèi)珖?萬多名伙伴齊心協(xié)力，在通往更好業(yè)務(wù)表現(xiàn)的道路上，更加沉穩(wěn)。新年伊始，我們將繼續(xù)穩(wěn)步前行，在創(chuàng)新與堅(jiān)守的協(xié)奏中，穩(wěn)步贏得可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展。”

（編輯 孫倩）